梅州积极打造“铜箔之都”，列入广东省重要的“河梅先进材料产业集群”，培育了嘉元科技、超华科技、盈华集团三大铜箔企业集团，全市铜箔产能占全国8%。梅州是重要的南方稀土基地，探明稀土产量17万吨，居全省首位，形成从稀土开采——冶炼分离——精深加工为一体的完整稀土产业链。

广东省省市共建战略性新兴产业基地，拥有新一代电子信息产业(电子电路制造)特色产业园。形成了高端印制电路板、电声两大产业集群，集聚了博敏电子、超华科技等一批龙头企业，是广东省印制电路板制造业的重要基地、广东电声之都。具备电感、线圈、磁性元器件生产能力。

产业配套齐备，形成了一条相对完善的机电产业链，集聚了BPW车轴、卡莱轮胎、广汽零部件、圣戈班等一批龙头企业，是粤北重要的机电产业基地。

广东省重要电力生产基地，属广东优质光伏发电带，新能源产业发展势头强劲。具有高性能锂电铜箔、电机生产和高性能稀土磁性材料生产能力，是广汽重要的零部件生产基地。具有高质量的绿电储备能力，发展绿氢资源禀赋高。

拥有青蒿素、紫杉醇、天然冰片等种植、生产完整产业链。集聚了广药集团、科伦药业、嘉应制药等骨干企业。全市拥有野生中草药品种1800多种，南药种植面积超过20万亩。

梅州有优质的绿色生态资源，伊利冷冻食品、珠江啤酒、广州酒家等企业先后落户，独特的客家风味食品正不断开发。拥有1个国家级，21个省级现代农业产业园和粤港澳大湾区“菜篮子”梅州配送中心，拥有梅州柚、嘉应茶、客都米、兴宁鸽等区域性产业集群。

形成了聚集3500多家涉互联网科技研发应用企业。 超过4500家电商企业为主的企业集群，依托“三云两园两中心”建设，促进“互联网+”新业态发展。

全市形成电子信息、电声、机电制造、陶瓷、中医药等产业聚集区，开发了食品、水产、农副产品、富硒产品等特色产品，正在大力发展预制菜。辐射粤东、赣南、闽西等地区超3000万人口、粤港澳大湾区超8000万人口，具备巨大的商贸物流、冷链物流、工业物流市场。